أدخل كلمات البحث واضغط على إدخال.

طريقة عمل البسيمة بجوز الهند

المكوّنات

طحينة – ملعقة كبيرة
سميد – 3 أكواب
سكر – كوبان
جوز الهند مجروش – كوب

قشطة – كوبان


لبن زبادي – كوبان
سمن – ثلاثة أرباع كوب

للتزيين:

قطر – كوب ونصف
جوز الهند مجروش – كوب
طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية مستطيلة بحجم 29×22 بالطحينة.
2- في وعاء، ضعي السميد، السكر، جوز الهند، القشطة، اللبن زبادي والسمن. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- أسكبي العجينة في صينية الفرن. سوي السطح بواسطة الملوق.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى تصبح أطراف وأسفل البسيمة ذهبية اللون.
5- أخرجي البسيمة من الفرن. أسقييها مباشرة بالقطر، ثمّ زيّني بجوز الهند المجروش.
6- قطّعيها إلى شرائح واتركيها تبرد قبل التقديم. ألف صحة!

المصدر: أطيب طبخة

 

Nasseej ExolTech