Xóc đĩa cơm gạo là món ăn vặt truyền thống của người Việt. Nguyên liệu chính là gạo nếp và màu vang. Cơm gạo được nướng và xé thành từng khúc rồi cho vào cái xóc đĩa. Qua một vài lần xóc, cơm sẽ bị nêm lên màu vang và có mùi thơm nồng. Món này rất phổ biến ở các chợ đêm, quán ăn vặt hay những tám chuyện cùng bạn bè.